Buryatiya.org
Наша продукция
Все об омуле
Ловим омуля
Готовим омуля

Омуль пенжинский

Омуль пенжинский

Пенжинский омуль с биологической точки зрения ничем не отличается от своего именитого собрата - омуля байкальского. Различия заключаются в месте обитания. Пенжинский омуль, как видно из названия, обитает в основном в реках Пенжина и Таловка, а также в их многочисленных притоках и пойменных озерах.
По вкусовым качествам пенжинский омуль несколько отличается от байкальского омуля, что связано с особенностями питания и воды, в которой обитает рыба.

Сегодня пенжинский омуль занесен в Красную книгу, поскольку за последнее время численность популяции значительно сократилась из-за бесконтрольного вылова омуля местными рыбаками. Однако, это скорее формальная мера по охране уникальной рыбы. Пока что никаких действий по ограничению вылова пенжинского омуля не предпринимается. По мнению экологов, в настоящее время пенжинскому омулю угрожает полное исчезновение, а это значит, что нужно принимать не только формальные, но и вполне реальные меры по его охране.

Buryatiya.org